Friday, June 24, 2011

Krumpir salata - malo drugačija



Vjerujem da nikome od nas krumpir salata nije nepoznata, ali neki je rade ovako, neki onako. Ja ju najčešće radim samo od kombinacije krumpira, luka i začina, ali kad želim da to bude nešto mrvicu kreativnije dodam i par drugih sastojaka. Tako je nastala i ova salata. Ništa spektakularno i neviđeno, ali mislim kako je dovoljno dobro da podjelim s vama. Idealna za ove vruće ljetne dane koji su nam došli.




Sastojci
5-6 srednje velikih krupira
2 kuhana jaja
5-6 kiselih krastavčića
1 glavica crvenog luka
sol
papar
ulje
ocat
malo vode

Priprema
1. Krumpir u ljusci oprati i staviti kuhati. U drugu posudu staviti kuhati 2 jaja.

2. Kad su krumpir i jaja kuhani, oboje oglul¸imo od ljuski.

3. Krumpir izrezati na malo veče kockice (1*1cm). Jaja isto, ali neka kockice budu nešto sitnije. Luk i krastavce isto isjeckati, na sitne kockice.

4. Po želji i ukusu začiniti sa solju, paprom, uljem i octom i na kraju dodati otprilike 50 ml tople vode da salata ne bude suha. Voda će joj dati finu sočnost. Staviti u hladnjak na hlađenje i salata je spremna za konzumaciju.

Možete ju poslužiti samu ili uz roštilj, kuhano suho meso, pečenu ribu, po vašoj želji i ukusu.




12 comments:

  1. Jako volim krumpir salatu, volim i krastavce, ali se ne usidim jesti ih jer mi teško padnu na želudac..ali ja recimo tu volim ubaciti običnu kristal salatu, naravno na manje listiće ..
    Jučer sam imala odličan ručak u restoranu u samom centru Našica..prvi put sam posjetila taj grad jer je muž dobar kolega s gradonačelnikom..Jako mi se svidio park i šuma i jezero ispod grada...

    ReplyDelete
  2. Jako mi se sviđa ova salatica...

    ReplyDelete
  3. Oooo, Nado, pa jako mi je drago to čuti :) Jel se mozda sjecas naziva restorana? Mislim, nema ih puno u Nasicama, ali bas bi voljela znati :) Je, gradic je zbilja prelijep :)

    ReplyDelete
  4. Obožavam kompir salatu uz friganu ribu. Tvoja salata sa krastavcima je jako osvježavajuća.

    ReplyDelete
  5. Ne znam kako se zove restoran, ali se nalazi odmah pored parka, tobogana i dječjeg igrališta, lijevo od dvorca Pejačevića, u samom centru nasuprot glavnom trgu i fontani..
    Radi se o tome da će tamo za dva tjedna otprilike, biti organizirano orijentacijsko trčanje, bit će jako interesantno..

    ReplyDelete
  6. Onda je to bilo u Hotelu Park :) Ah, baš mi je drago da si bila u NA :)

    ReplyDelete
  7. Super mi je ova salatica,i ja je volim ponekad "začiniti" na ovaj način :)))

    ReplyDelete
  8. i ja volim krompir salatu uz grilanu ribu.I pravim je na raznorazne nacine.Tvoja mi se cini takodje ukusna:)

    ReplyDelete
  9. Ja sam već ogladnila, a samo sam gledala slike....:)

    ReplyDelete
  10. obozavam krompir salatu i obicno je ravim sa lukom i blitvom..moram robati i ovu kombinaciju! bas sam ogladnela

    ReplyDelete