Sunday, June 26, 2011

Leber omlet - ulaz za igricu Ajme koliko nas je!



Evo mog ulaza za ovomjesečnu igricu Ajme koliko nas je! Temu je za ovaj mjesec odabrala domaćica Sanja s bloga Knjiški Moljac u špajzu. Ovo je moj stariji post, ali pošto su jaja tema, mislim da bi ovaj recept bio idealan za prezentaciju.

Ovaj slasni omlet mi je kao maloj radila baka. Budi mi sjećanja na nedjeljna jutra poslije mise. Uvijek sam ga tada doručkovala. Vjerujem da će odgovarati svima koji vole pileće jetrice.



Sastojci

4 komada pilećih jetrica
4 komada jaja
1 glavica crvenog luka
malo sjeckanih listova peršina
soli i papra po želji
1 žlica ulja



Priprema

1. U zagrijanu tavu dodati žlicu ulja i na njega nasjeckani luk. Luk ne mora biti presitno nasjeckan. Malo posoliti.

2. Nakon što se luk malo prodinstao i omekšao dodamo isjeckane pilece jetrice i njih dinstamo dok ne omecšaju i ne potamne sa svih strana. Nije ih poželjno predugo dinstati jer postanu gorke. Isto malo posoliti i popapriti, te dodati sjeckani peršin.

3. Kad su jetrice dovoljno prodinstane dodamo 4 jaja, kojima prethodno samo razlijemo žumanjak. Kad se jaja ispeku, omlet je gotov.

4. Poslužiti uz zelenu salatu.


Posted by at

20 comments:

  1. J e l e n aMarch 30, 2011 at 2:06 PM

    Nikada nisam kombinovala pileču džigericu sa jajima. Zašto da ne!

    ReplyDelete
  2. Irena BMarch 30, 2011 at 2:55 PM

    Ja ju drugacije ne mogu jesti, nego ovako :) AKo ju volis vjerujem da ce ti i ovako odgovarati :)

    ReplyDelete
  3. AnonymousMarch 30, 2011 at 3:29 PM

    Jednom je i meni moja baka pripremila sličan omlet, hvala ti što si me vratila u one dane...
    Odličan recept i krasno izgleda.
    Sunačni pozdrav.

    ReplyDelete
  4. NinaMarch 30, 2011 at 3:39 PM

    Moja mama je to često pravila,pa i ja sada pravim,obožavam :))

    ReplyDelete
  5. Irena BMarch 30, 2011 at 7:51 PM

    Drago mi je da sam vas malo vratila u proslost ovim finim jelom :)

    ReplyDelete
  6. MarinaApril 2, 2011 at 5:51 PM

    Dok sam bila mala nikad nisam voljela jetrice.. A sad ne znam kad sam ih zadnji put jela.. Moram to ispraviti! Možda promjenim mišljenje sad kad više nisam mala :)))

    ReplyDelete
  7. Dragana Pušica - Moje Grne blogApril 7, 2011 at 8:40 PM

    Ovo je nesto sto bi se svim mojim ukucanima dopalo. Jednostavno, a tako ukusno.

    ReplyDelete
  8. LastavitzaJune 26, 2011 at 12:56 AM

    Ne volim pileću jetricu, ali taj jaglac kao ukras bi me nagovorio da probam :)

    ReplyDelete
  9. AnonymousJune 26, 2011 at 10:19 PM

    Yum! Love your blog! Hey would you check out mine? If you follow I would be happy to return the favor! beautybarbie16.blogspot.com
    thanks so much!

    ReplyDelete
  10. NeeLaiJune 27, 2011 at 4:47 AM

    im hungry... hehe! by the way im your new follower :) visit my blog :)
    http://neelai14.blogspot.com/

    ReplyDelete
  11. Sanja ManasijevicJune 27, 2011 at 12:11 PM

    Svidja mi se. Dobra kombinacija sastojaka

    ReplyDelete
  12. Bunch of GirlsJune 27, 2011 at 3:47 PM

    Divan ti je redizajn <3

    ReplyDelete
  13. kateJune 27, 2011 at 9:57 PM

    now im hungry lol

    new follower here.

    i hope u get to visit my blog too

    http://www.nailsbykatevergara.com/

    ReplyDelete
  14. by S June 27, 2011 at 10:44 PM

    Irena, hvala što si svratila na blog :)

    Pošto volim isprobavati nove recepte, ovo mi se čini super! Sad ću još malo prošvrljati kroz blog ne bih li našla još koji receptić za mene :)

    pusa xo!

    ReplyDelete
  15. D.Sadie (D.G.S.Beauty)June 30, 2011 at 4:30 AM

    That looks good!


    *Check out my giveaway:
    http://www.dgsbeauty.com/2011/06/dgsbeautys-100-followers-giveaway.html

    ReplyDelete
  16. JC ♔June 30, 2011 at 9:24 AM

    Oh my, that looks so delicious!

    ReplyDelete
  17. Love JoiceJuly 1, 2011 at 11:26 AM

    This food look delicious! you have a great blog! please check out my blog and follow if you like, I promise to do the same for you! xx
www.lovejoice.blogspot.com

    ReplyDelete
  18. Kontrol and Vanity BlogJuly 3, 2011 at 9:28 PM

    Automatski sam ogladnila. Ahahhaha :D

    P.S. Dobila si nagradu od mene na blogu :)

    ReplyDelete
  19. nanaJuly 3, 2011 at 10:38 PM

    its a shame im vegetarian. but that looks so yummy!
    xx

    http://nanakkii.blogspot.com

    ReplyDelete
  20. by S July 4, 2011 at 5:26 PM

    tagirah te draga pa posjeti blogić :)

    http://melodyofbeauty.blogspot.com/2011/07/tag-blog-award.html

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)