Sjećam se da sam na Coolinarici davno vidjela jedan zanimljivi, a jednostavni recept za spremanje piletine. I odlučila ga baš danas isprobati. Malo sam ga izmodificirala, pa je nastalo ovo što vidite na fotkama. U svakom slučaju preporučam jer je zaista za prste polizat. Piletina je mekana kao duša i tako fina sočna. Isprobajte i nežete požaliti (zvučim ko ona Jadranka iz kućnih čarolija jbt :D).
Sastojci
piletina (komadi po želji, ja sam koristila batake, nadbatake i krilca)
povrće (isto po želji, ja sam koristila crveni luk, svježe dvije paprike, 200 g smrznutog graška i mrkve)
brašno
slatka mljevena paprika
papar
vegeta
ulje
Priprema
1. Za početak isjeckati potrebno povrće na kockice. Dvije žlice brašna i dvije žličice paprike pomiješati s dva deci vode i dvije žlice ulja da se dobije homogena smjesa, nalik umaku. Izliti sve skupa u tepsiju u kojoj će se meso peći. Na umak staviti izmiješano povrće.
2. Meso začiniti Vegetom, te ga sa svih strana uvaljati u mješavinu brašna, slatke paprike i papra. Poslagati po povrću (utisnuti ga na dno tepsije, ali da malo viri kožicom prema gore).
3. Sve skupa prekriti folijom i staviti u zagrijanu pećnicu na 180°C. Nakon pola sata maknuti foliju i do kraja peći još sat vremena da se na mesu uhvati lijepa bojica.
Za prilog možete poslužiti pire krumpir, kuhani krumpir na kockice, rižu, tjesteninu, kako ste raspoloženi taj dan. Mi smo imali pire i zelenu salatu.
Dobar tek!