Sunday, May 22, 2011

Muffini s komadićima čokolade



Ovo su prvi muffini koje sam ja ikad u životu pravila. Nekako su mi muffini uvijek djelovali kao "skup sport". Treba mi poseban kalu, pa mi trebaju papirnate košarice, pa tko zna koji sve sastojci, ali sam jednom u Intersparu naišla na sve povoljno, i kalup i košarice i napokon odlučila da ih isprobam. Muffini su super kad se poželite nečeg slatkog, a brzinskog. Ne možete pogriješiti.




Sastojci

250 g brašna
2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
2 žlice kakaa
175 g šećera
1 vanilin šećer
150 g nasjeckane čokolade (mliječne ili za kuhanje) ili čokoladnih kapljica

250 ml mlijeka
90 ml ulja
1 veliko jaje



Priprema

1. Upaliti pećnicu i staviti na 180°C. Pripremiti kalup za muffine i u svaki utor staviti jednu papirnatu košaricu.

2. Smjesu dijelimo na suhe i mokre sastojke. Prvo počnemo sa suhima. Brašno, šećere, prašak i sodu bikarbonu te kakao prosijte u jednu zdjelu. Dodajte nasjeckanu čokoladu (ili kapljice, ja sam koristila čokoladu). Sve zajedno izmiješajte.

3. Mokre sastojke, jaje, mlijeko i ulje izradite na laganoj brzini mikserom da se povežu.

4. Mokru smjesu ulijte u suhu i sve lagano sjedinite. Gotovu smjesu ulijevajte u pripremljene kalupiće. Gore po želji možete staviti još komadića čokolade.

5. Peći oko 20 minuta na 180°C.


Poslužiti uz čašu mlijeka. Ovakve stvari kod mene bez mlijeka ne prolaze :)





Na zadnje dvije fotke su muffini ukrašeni bazgoladom iz prošlog posta :)

16 comments:

  1. Sve što je s čokoladom ja obožavam tako da sam sigurna da isti osjećaj bio i s ovim tvojim muffinima..divno!

    ReplyDelete
  2. u mljac,odmah mi zazubice proradile ;)

    ReplyDelete
  3. Krasno su ispali, ja sam ih pravila sa majkom prije par mjeseci i identično ovako su mi ispali,
    obožavam muffine, ali ima gnjavaže s njima. :P
    Divan ti je blog, trud koji uložiš u slike da ispadnu tako krasno, ja se rastopim... :)

    ReplyDelete
  4. Obozavam muffine, pravim ih vrlo cesto i sa svim i svacim :) Prekrasno su ti ispali, a narocito mi se dopadaju zadnje dvije fotke sa bazgoladom i jagodicom. NJAM :)

    ReplyDelete
  5. jao kako ti imas dobar blog... njam!
    imacu vremena tek u subotu da probam ove recepte, pa javljam kako su ispali :D

    ReplyDelete
  6. Ako stavim muffine samo u ovu papirnatu košaricu, bez kalupa, zar će se sve raspasti u pećnici ? Odnosno, dal se mogu peći bez kalupa ? Thanx... :)

    ReplyDelete
  7. njami njami, božanstveno izgledaju :-D

    ReplyDelete
  8. Evo, i sestra i ja smo probale muffine prema ovom receptu.. Odlični su, jednostavno i brzo se naprave, a tako su prhki i ukusni :)

    ReplyDelete
  9. ja obozavam mafine, najomiljeniji mi je od cokolade sa svezim malinama, mmmm

    ReplyDelete
  10. This looks delicious. so yummy :) I am drooling. hehe!

    ReplyDelete