Mjesec borbe protiv raka dojke

Znam da se sad sigurno pitate što će ovakva tema na food blogu, ali osjećam neku potrebu da drugi također obrate pozornost na ovu temu. Vjerujem kako velika većina vas zna da je listopad mjesec koji je svake godine posvećen borbi protiv raka dojke. Osobno nisam nikada bila bolesna, nadam se da ni neću, ali u bliskoj obitelji   sam doživjela previše slučajeva ove bolesti, između ostalog, majka mi je prije skoro 10 godina i sama oboljela. Sada je, na sreću, sve odlično, bar što se ove zloćudne boleštine tiče. Neću vam pisati što sve možemo pokušati  učiniti da nam se ova zločesta bolest ne dogodi, jer vjerujem da to isto većina vas zna, ali mislim da je dobro barem nakratko promisliti i obratiti pozornost na ovu bolest.

Iskreno, nemam nikakav recept, ali imam nešto drugo, a povezano je sa zaštitnom bojom. Bar na par dana sam  odlučila da ću ovaj mjesec nositi pink lak na noktima, pa sam odlučila pokazati vam svu njegovu raskoš. Lakić sam sama smućkala, jer nemam neki preveliki izbor ovakvih nježnih nijajsi. U drugoj verziji je sa Golden rose pink pucajućim nadlakom.

Nastojte i vi bar nečim pink obilježiti ovaj mjesec.

*Ako želite vidjeti još ovakvih beauty postova, slobodno to navedite u komentarima. Ako ne želite, također se izjasnite. Hvala.

Langošice

Nekima ovaj naziv nije poznat i kad čuju ovu riječ nemaju pojma o čemu se radi. I meni je bilo isto. U kraju otkud sam ja ovo su lepinje, placke. Tu gdje živim sada su langošice. Vjerojatno je naziv pokupljen negdje iz mađarskog riječnika (pretpostavljam i nagađam, nemam pojma iskreno :D), jer je mađarska granica vrlo blizu. Sjećam se da ih je mama uvijek radila kad je pravila domaći kruh. Uvijek bi napravila malo više tijesta, da se imamo čime zasladiti dok se ispeče friški kruh. 

Sama sam ih radila prvi puta tek nedavno iako ovaj recept imam već dugo. Nešto se nisam ranije odvažila. I ostala sam oduševljena, a i svi koji su ih probali. Zaista odličan i jednostavan recept čak i za početnike koji se prvi puta susreću s kvascem.

Sastojci

500 g brašna

1/2 kockice svježeg kvasca ili 1 vrećica suhog

1 mala žličica soli

1 mala žličica šećera

200 ml mlijeka

200 ml vode

ulje za prženje

Priprema

1. U mlako mlijeko dodati kvasac i šećer. Promiješati i ostaviti da se otopi.

2. Zatim umijesiti glatko tijesto uz dodavanje tople vode. Bit će ljepljivo i mekano, ali tako i treba da bude.

Tijesto pokrij i ostavi da se odmori i udvostruči.

3. Ugrijati masnoću za prženje. Tijesto ne istresati iz posude i ne mijesiti ga ponovo.

4. Ruke namazati s uljem da se tijesto ne lijepi za njih, pa kidati rukom komadiće tijesta, staviti na čistu kuhinjsku krpu i lagano razvući što tanje.

5. Stavljati na masnoću i kratko pržiti sa oba dvije strane. Stavljati na papirnati ubrus da upije masnoću.

Idealne su za doručak i večeru u jesenskim i zimskim danima.

*p.s. sorry za preočajne fotke :(, al mrzim ovaj fotić koji imam...

M2 Bags

Danas je takvo vrijeme da čovjek na sve moguće načine pokušava doći do neke love, pa sam eto odlučila bacit se u biznis. Ovakve slične torbe su vrlo popularne među modnim blogericama, ali i "obične smrtnice" im vjerojatno neće moći odoljeti.

Kome se torbice sviđaju može ih kupiti. Zasad imam ove četiri (s plavim patentom je već rezervirana). Za sve informacije mi možete poslati mail.

Za veće fotke i ostale detalje zavirite u ovaj album. Hvala. :)

Rafaelo kuglice

Znaaam, znaaam, nije me dugo bilo, ali bilo je nastupilo neko sušno razdoblje, a iskreno, nešto mi se nije ni dalo pisati. Nadam se da je to sada završilo i da se opet bacam na posao i piskaranje. Nemojte mi zamjeriti. Vjerujem da se svakoj blogerskoj duši to dogodi bar jednom u karijeri pisanja bloga. 

Buduci da me dugo nije bilo odlučila sam malo zasladiti to propušteno vrijeme jednim odličnim slatkim receptom. Sigurna sam da je svaka od nas u svojoj kolačarskoj karijeri bar jednom napravila rafaelo kuglice, po ovom ili onom receptu. Onda sigurno i znate da je "pravom" rafaelu glavni sastojak mlijeko u prahu. U ovom receptu ga nema, ali to nikako ne umanjuje njegovu finoću. 

Nego, dosta naklapanja, krenimo mi na recept.

Sastojci

Smjesa:

500 ml mlijeka

15 žlica šećera

10 žlica gustina 

250 g maslaca

200 g kokosa

2 vrećice vanilin šećera

Ostalo:

200 g prženih lješnjaka

100 g kokosa

papirnate košarice

Priprema

1. Gustin, šećer i malo mlijeka umiješajte da dobijete smjesu kao kad pravite puding.

2. Mlijeko zakuhajte i kad zavrije, maknite s vatre, primješajte smjesu šećera i gustina, te skuhajte gustu kremu. Ohladite.

3. Kad se smjesa ohladila, dodajte joj izrađeni maslac i dobro promiješajte, te dodajte kokos.

4. Lagano mokrim rukama pravite male kuglice, u sredinu svake stavite prženi oguljeni lješnjak, te uvaljajte ih u kokos .

5. Poslužite ih u papirnim košaricama, dobro ohlađene.

Da, dobro ste procitali, u ovim rafaelo kuglicama nema mlijeka u prahu, ali to zaista ne umanjuje njihovu finoću, vjerujte mi na riječ.